點一篤牛屎香

2017-08-22     生活派

世上除了《IQ博士》的小雲,原來還有人愛玩屎,而且認真兼有心,玩到牛屎變蚊香。歐瑞麟(Dick)是梅窩人,梅窩出名蝦多士還有多牛屎,他自小通島跑,踩屎,跌落屎堆,玩炸牛屎,甚麼都試過。外來人認為牛屎滋擾,Dick說牛屎是好嘢,花兩年設計牛屎蚊香,借一篤有用牛屎,帶出人牛共生的美好願望。

Dick說要人牛共生,便要了解牛的習性。夏天雨季牛會由草地改到沙灘或公園軟墊上休息,原來是潮濕天氣或泥濘地會導致牛的足部發病,如牛蹄損傷更容易染上腐蹄病。所以選擇到較乾爽的沙灘和公園軟墊休息。「將牛搬上山,牠們會自行落山找沙灘,當然又不能公園欄起不讓牛進內,唯有原地建牛棚,才能符合牛的習性又不影響人。」


Dick說牛屎蚊香已經香港理工大學應用生物及化學科技學系,以國家標準蚊香測試,驗證有驅蚊功效。他個人試用後覺得原味驅蚊效用最大,燃回起來似草青味一點不臭。

牛屎 執出感情
梅窩有過百黃牛,遊離島最怕踩牛屎,但為何人覺得牛屎是滋擾?牠們才是「原居民」,家住梅窩的Dick遂決定利用一篤屎,為牛牛平反。「牛屎有寶,不但是肥料,還可變發電燃料和紙張,兩年前某次做義工,拿牛屎給農夫,他說以前還會燒牛屎防蚊呢!」

於是Dick靈機一觸,梅窩屎多蚊更多,何不將牛屎變成小巧精緻的蚊香?他花兩年設計研究,成立「滋擾分解研究所」,牛屎蚊香現快進入完成階段,望能在六月發售。

牛牛眼中的怪人
正職廣告設計,為這篤牛屎,他最近更辭掉工作全情投入,現在每逢假日都會去執牛屎曬牛屎煮牛屎。「第一次執,自己也怕污糟,後來多了解有多次經驗,發覺牛屎也不過是草,臭,但不髒。」他甚至執牛屎執出與牛的感情來:「剛開始跟在牛群身後執屎,牠們會好奇一齊轉身望住我,眼神十足《稻中兵團》漫畫──歧視我是怪人。現在牛媽媽已放心讓牛bb親近我,牠們似乎已習慣怪人定期到訪了。」



牛屎蚊香製作過程
1. 執牛屎,曬乾。
2. 沸水煮牛屎至鬆散,令牛屎內的垃圾、蚊蟲浮面。
3. 過濾垃圾後,將淨下草渣的牛屎放入烘乾機裡消毒烘乾。
4. 放進磨粉機內磨成粉。
5. 按味道喜好加入香料,如香茅、八角、果皮。
6. 加入水、蜜糖和酒精,然後入模,曬乾便大功告成。

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為流浪牛建牛棚
與牛成為朋友,Dick表面研究牛屎變蚊香,實際牛才是他的關注點:「梅窩流浪牛愈來愈多,遍地牛屎能善用固然好,但更重要是如何讓牛與人在社區共生。不希望見到牛被屠殺,但放牛歸山又未是最好辦法,因為牛會定期遷移,自行找草地和水源,水向下流,牠們早晚又回走回市中心。」他認為最合適辦法,是在牛群每日必經之路上原地設牛棚,讓牛能夠繼續在社區安居:「開放式牛棚裡面有水有糧有乾草地,牛隻可自由出入,既兼顧牛的遊牧特性,又不會影響農地和人。」

Dick已計劃把梅窩牛的故事印在牛屎蚊香的包裝上,亦希望能利用牛屎蚊香的收益,資助興建開放式牛棚,保育梅窩牛:「長遠可行的話,聘請島上居民執牛屎、製作生產,讓牛屎蚊香成為一個在人在牛角度都惠及社區、可持續發展的行動。」


梅窩的牛與人很接近,不過要注意牠們也有自己的舒適區(comfort zone)。Dick說:「其實和狗一樣,你沒有攻擊性牠們才會走近你,牛用頭部頂撞是一種侵犯性的敵對行為,如果只是舔舐則是一種友善行為。」

牛屎功用(搞笑版)
‧陷阱:到訪梅窩,誰未見過人踩屎?不是你便是你朋友……
‧攻擊性武器:已被禁止的舊年代玩意,將炮仗插在牛屎上,點火,走避,別讓爆出來的牛屎濺到身上!

牛屎功用(認真版)
‧平衡生態:牛群是游牧民族,喜歡這裡食草那裡拉屎,也會定期大遷徙,這種特性有助平衡生態,牛屎為泥土提供養分,牛群踏鬆荒地,亦能令荒漠重新綠化。

‧肥料:牛屎堆肥肥料養分含量不及化學堆肥,但勝在有機質豐富,有助改善土質。
‧燃料發電:牛糞釋出的甲烷氣體,能為發電機提供必要的電量,美國已有農場,用1,500頭牛發電,供應330個家庭的用電量。


‧造紙:法國有馬糞紙,泰國有象糞紙,所以牛屎,一樣可以變紙。
‧取暖驅蚊:燒牛屎驅蚊一直是農田民間智慧,西藏牧區至今仍會燒耗牛取暖或驅蚊蟲。

‧建屋:印尼和非洲肯尼亞村落都會以牛糞混合泥土成牆建屋。
‧中藥:《本草綱目》早有記載,牛賞可以用來治療濕熱黃病。

Profile
歐瑞麟(Dick)
牛屎蚊香研發人
自小梅窩長大與牛屎為伴,因為一份畢業功課,更與牛屎結下不解緣。希望以燃點牛屎蚊香做引子,喚起大眾對流浪牛的關注,促請政府原地建牛棚,保育牛牛。
facebook:NRI滋擾分解研究所

#454 Green Feature
Text‧Naomi
Photo‧Franky、受訪者提供

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