陰「牛」論：令地球負資產的肉食
- 2017-06-16
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港人無肉不歡，聚會首選總是放題火鍋或烤肉，貪其「抵食夾大件」。不過「壯志飢餐」大塊肉背後，竟是要環境為我們「找數」。箇中因由，紀錄片"Cowspiracy"（中譯：《 畜牧 業的陰謀》）一一揭露；看畢後令人撫心自問：贏了塊肉，輸了個家（地球），值得嗎？
這部紀錄片啟發了不少觀眾，身體力行宣揚吃肉如殺掉地球的訊息。
我們種植的大豆，半數用於餵養牲口，亦是南美伐林的最大主因。
在美國， 畜牧 養殖業每分鐘生產3,000噸排泄物。
生產0.25磅牛肉，須耗水約2,498公升，是一般人達兩個月的洗澡用水量。
畜牧 業及其副產品生產出51%溫室氣體，而海陸空所有交通工具合計也僅佔13%。
畜牧 業的牲畜，合共佔用全球45%土地。
為了放牧及種植飼料，平均每秒有1至2個足球場般大的雨林遭到砍伐。
一年不用紙只可省8.5棵樹，但一年不吃牛，卻能拯救到3,432棵樹。
metro Pop # 559
text/Chelsea
photo/Cowspiracy, 網絡圖片
這部紀錄片啟發了不少觀眾，身體力行宣揚吃肉如殺掉地球的訊息。 我們種植的大豆，半數用於餵養牲口，亦是南美伐林的最大主因。食窮地球
我們愛把「人口過剩」掛在嘴邊，卻沒注意到，地球也有「牲口過盛」的問題：地球總人口約70億，但 畜養 的牲口卻高達700億。不論用水、食量、佔地，還是牲口的排洩量， 畜牧 伴隨而來的環境問題比我們想像中嚴重得多。奇怪的是，我們多養兩個小孩都怕食窮自己，卻願意多養牲口，食窮地球。而養殖業中，以養牛最不環保（以用水量、溫室氣體排放、蛋白質轉換率等計算）。紀錄片"Cowspiracy"所講的並非甚麼驚人偉論，但只是羅列數據已足令人冷汗直流。 在美國， 畜牧 養殖業每分鐘生產3,000噸排泄物。 生產0.25磅牛肉，須耗水約2,498公升，是一般人達兩個月的洗澡用水量。 畜牧 業及其副產品生產出51%溫室氣體，而海陸空所有交通工具合計也僅佔13%。 畜牧 業的牲畜，合共佔用全球45%土地。 為了放牧及種植飼料，平均每秒有1至2個足球場般大的雨林遭到砍伐。 一年不用紙只可省8.5棵樹，但一年不吃牛，卻能拯救到3,432棵樹。metro Pop # 559
text/Chelsea
photo/Cowspiracy, 網絡圖片
