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醫科明日之星愛煎蛋


雞蛋含有豐富營養,是早點餐單上的熱門選擇。煎、炒、水煮雖然均別具風味,但日日如是難免也會有厭倦之時。細想之下,日本人的便當通常都佈置得精美,食材花樣繁多,而且配搭得宜,令人看見心花怒放,食指大動。來自墨西哥的醫科生Michele Baldini,同樣喜歡拼湊食物,他最愛的不是色彩鮮艷的食材,卻是簡單的煎雞蛋!

Baldini以蛋液作顏料,平底鑊就是他的畫布了,由餐廳的商標、動物、地方,甚至是梵高的名畫,都成為他的鑊上之作,不知道他完成大作會否一一吃下呢?

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the_eggshibit

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Text/ Connie
Photo/ Michele Baldini's ig