【聖誕節2021】感恩節率先睇
名廚打造創意薑餅人 善心回饋本地社群

11月25日是感恩節,雖然香港人甚少慶祝這個節日,但外國人卻非常重視這一天,認為感恩節的意義在於感恩、珍惜及多關心身邊的人。距離聖誕節剛好一個月,一班星級名廚,聯同本地社會企業Cookie Smiles及時裝名店JOYCE合作,舉行「Gingerbread For Good」慈善義賣活動,攜手於佳節時分回饋本土弱勢社群,大家慶祝佳節之餘也要不忘感恩。

12款出自大師手筆的作品風格構思各有特色及創意,大家必定能從這些獨一無二的薑餅人曲奇中挑選到心頭好。其中,港島香格里拉大酒店的「Gingerbread Nutcracker」以朱古力為餡料,創造自家版本的薑餅人。The Mira Hong Kong的「Happy & Festive Gingerbread Man」以70%濃度的黑朱古力製成餅底配搭經典的薑餅人造型;置地文華東方酒店的「The Big Boy」以團隊精選的日本蜜柑自家製成果醬入饌;至於Salisterra的「Mr. Terra」則以迷迭香糖蜜搭配海鹽。

慈善義賣活動將於12月6日至23日在中環新世界大廈的JOYCE精品店快閃店中發售,收益將捐予ImpactHK及其他由本土社會企業支持的慈善組織,希望於今個聖誕為他們送上溫暖及支持,攜手於佳節時份回饋本土弱勢社群。


港島香格里拉大酒店的「Gingerbread Nutcracker」以朱古力為餡料

The Mira Hong Kong的「Happy & Festive Gingerbread Man」以70%濃度的黑朱古力製成餅底配搭經典的薑餅人造型


置地文華東方酒店的「The Big Boy」以團隊精選的日本蜜柑自家製成果醬入饌


Salisterra的「Mr. Terra」以迷迭香糖蜜搭配海鹽


TEXT:TC
PHOTO:主辦單位提供
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