精美擺盤 刺身的藝術

疫情變得嚴峻,政府宣布進一步收緊防疫措拖,莫說出國旅遊,就連與親朋好友享用大餐也遙遙無期,而以下這些美味的刺身或可讓你望梅止渴。日本藝術家Mikyou擅長把魚生片變成各種畫作、人物,例如童話故事裡的公主、天使、飛馬等。Mikyou解釋,一開始只是想讓小朋友認識各種魚類的處理方法,於是開始尋找不同種類的魚,後來發現將不同色澤的魚肉拼湊起來相當有趣,便嘗試用其他食材作配搭,再參考專業師傅的擺盤,最後做出如此精美的作品。他把一系列作品放到社交媒體上與大眾分享,高超的手藝讓人嘆為觀止,美得叫人捨不得吃進肚子裏。