沖繩幼稚園日和
生活美學
2016-06-15
中肯說句，香港始終空間有限，很難出現類似的幼稚園設計，但當中不少巧思還是值得參考。
捨棄間隔的自由
主理Hanazono幼稚園的Hibinosekkei +Youji no Shiro來頭可不小，隸屬著名的日比野設計事務所，專門從事幼稚園和托兒所設計，由1972年創立至今，完成超過350個企劃。近年，設計所甚至接到荷蘭和德國的案子，連極重視兒童教育的歐洲地區也來招手，他們多厲害可想而知。 創意有時也來自限制。要知道沖繩和香港同屬亞熱帶氣候，熱得來非常潮濕，更常有颱風侵襲，考量建築設計時必須想及對應方法。設計所最終的對策相當聰明：採用沖繩常見的傳統紅色屋瓦，以鋼筋混凝土為架構，自可抵受強風；然後不在最低層設任何間隔，首要目的是確保通風，又可以把握日照，反過來善用了沖繩的氣候條件。 開放式空間同時代表無限可能，話說部分由室內通往戶外花園和遊樂場的中介空間，特別鋪設木地板，好讓小朋友自由活動，無拘無束，也拉近與大自然的距離。
日和
開放通透的畫畫空間，有機地連接室外花園。
學習食事 自小開始
小朋友的畫室和餐廳設在最低層。說起來，日本特別重視飲食教育，自小培養小孩吃健康和營養均衡的食物，更重要是對食物心存感恩，也延伸至餐桌禮儀和生命教育。不少日本家長打趣地說，孩子上學第一句學懂的話就是「いただきます」（itadakimasu），不僅感謝廚師和農夫的辛勞，更有「領受生命」的深意。 所以設計所也在幼稚園裡，設置非常特別的用餐空間。廚房不是小食部後面不可見的私人重地，倒同樣是開放式設計，小朋友可親眼目睹廚師處理和烹煮食物的過程，和當地的教育理念一脈相承。始終怎樣的建築，反映怎樣的思維。
想想我們學校，廚房像是嚴禁內進的重地，總跟學生保持一定距離。
