沖繩幼稚園日和
生活美學
2016-06-15

捨棄間隔的自由
主理Hanazono幼稚園的Hibinosekkei +Youji no Shiro來頭可不小,隸屬著名的日比野設計事務所,專門從事幼稚園和托兒所設計,由1972年創立至今,完成超過350個企劃。近年,設計所甚至接到荷蘭和德國的案子,連極重視兒童教育的歐洲地區也來招手,他們多厲害可想而知。 創意有時也來自限制。要知道沖繩和香港同屬亞熱帶氣候,熱得來非常潮濕,更常有颱風侵襲,考量建築設計時必須想及對應方法。設計所最終的對策相當聰明:採用沖繩常見的傳統紅色屋瓦,以鋼筋混凝土為架構,自可抵受強風;然後不在最低層設任何間隔,首要目的是確保通風,又可以把握日照,反過來善用了沖繩的氣候條件。 開放式空間同時代表無限可能,話說部分由室內通往戶外花園和遊樂場的中介空間,特別鋪設木地板,好讓小朋友自由活動,無拘無束,也拉近與大自然的距離。

學習食事 自小開始
小朋友的畫室和餐廳設在最低層。說起來,日本特別重視飲食教育,自小培養小孩吃健康和營養均衡的食物,更重要是對食物心存感恩,也延伸至餐桌禮儀和生命教育。不少日本家長打趣地說,孩子上學第一句學懂的話就是「いただきます」(itadakimasu),不僅感謝廚師和農夫的辛勞,更有「領受生命」的深意。 所以設計所也在幼稚園裡,設置非常特別的用餐空間。廚房不是小食部後面不可見的私人重地,倒同樣是開放式設計,小朋友可親眼目睹廚師處理和烹煮食物的過程,和當地的教育理念一脈相承。始終怎樣的建築,反映怎樣的思維。
