仲夏之選
人氣酒店自助餐

疫情發展至今,大部分人的生活已重回正軌;食肆在晚上十時關門前,也重現人頭湧湧的熱鬧情景。酒店自助餐一向大受歡迎,再加上Staycation成為熱潮,想在假日享用豐盛自助餐更加需要預早訂座。今日就為大家介紹4個不同主題的自助餐,可會令你食指大動?

《比得兔》主題美食

暑期電影《比得兔2:走佬日記》在港上映超過一個月,調皮可愛的比得兔深得小朋友歡心,連帶帝京酒店花月庭所推出的尋兔樂園自助晚餐也成為親子自助餐熱門之選,當中以比得兔及農夫車作裝飾的主題甜品最令人驚喜,每一款都精緻可愛。至於主菜則有和牛肩、花膠、龍蝦、長腳蟹、鴨肝,選料上乘,逢星期五至星期日、公眾假期及假期前夕更帶來凍龍蝦、磯燒日本陸奧灣帆立貝、台式鮑魚滷肉煲、椰子海螺燉雞湯、北京片皮鴨等升級美食,相信大小朋友都滿足得「兔」滿腸肥!


烤豬手(左)及烤牛仔肉卷(右)
烤豬手嚴選中型德國豬手炮製,啖啖肉非常惹味。烤牛仔肉卷則選用美國牛仔髀肉,油香十足卻不膩滯。


甜品是這次自助餐的主打,相信無論成年人或小朋友也抗拒不了香蕉豬古力撻(後左)、紅菜頭奇亞籽棒棒蛋糕(後右)、黑芝麻拿破崙(前左)、太陽花馬卡龍棒棒(前中)、紅桑子番茄白朱古力慕絲蛋糕(前右)的魔力。

花月庭x《比得兔2:走佬日記》尋兔樂園自助晚餐
供應日期:即日起至9月30日
電話:2622 6154
價錢:成人$528-728、小童$348-488、長者$498-558(另加一服務費)

龍蝦、黑毛豬環球料埋

在暑假推出的「龍蝦.黑毛豬」自助晚餐,顧名思義以龍蝦和黑毛豬作主打,帶來一系列龍蝦與黑毛豬美饌。灣景國際灣景廳的大廚嚴選肉質爽嫩、味道鮮甜的加拿大龍蝦,創作了港式咖喱炒龍蝦、米香脆炸龍蝦丸、龍蝦蟹肉牛油軟包、酥皮龍蝦湯等環球風味菜式;至於以西班牙黑毛豬製作的香烤西班牙豬頸肉配香茅、蒜泥西班牙豬白肉、哥頓布式炸西班牙豬扒等,亦正好突出了黑毛豬肉味香濃、帶有獨特榛果香氣的特色。自助餐另有麵包蟹、新西蘭生蠔、鮮蝦、藍青口等冰鎮海鮮,為盛夏帶來點點涼意。

港式咖喱炒龍蝦(前)、香烤西班牙豬頸肉配香茅(後)
龍蝦鮮甜肥美,以豆蔻、小茴香、肉桂、丁香、孜然、椰奶等煮成港式咖喱,香氣四溢。用香茅、南薑、乾蔥、蒜蓉、芫荽、魚露、青檸等炮製豬頸肉,泰式風味濃烈。


野菌西班牙火腿薄餅(前)、哥頓布式炸西班牙豬扒(後)
薄餅的材料包括24個月黑毛豬火腿、野菌及Mozzarella芝士,香脆可口。鬆脆炸豬扒配上用酸青瓜、蛋碎、水瓜柳、檸檬及喼汁調成的他他汁,醒胃之選。


番石榴荔枝慕絲蛋糕、焦糖菠蘿藍莓乳酪杯、即炸沙翁配肉桂糖
每晚8時起,甜品專區亦有多款以時令水果製作的甜品供應。

「龍蝦.黑毛豬」自助晚餐

供應日期:即日起至8月31日

電話:3909 9088

價錢:成人$450-498、小童$370-458、長者$420-478(免付加一服務費)

和風美食共冶一爐

到底香港人對日本有多熱愛?但凡與「日本」扯上關係的,基本上也是人氣保證。好像金域假日酒店Bistro on the Mile咖啡廳在今個暑假推出的東瀛風味自助晚餐,就必須提早訂位才有機會盡情品嚐新鮮魚生刺身、天婦羅、火炙壽司、多款日式沙律,以及金菇牛肉卷、大阪燒、日式蟹肉蒸蛋、茶漬燒、鰻魚炒飯、日式牛肉咖哩、汁燒三文魚等地道和風美食,讓味蕾來一趟日本之旅。


食物賣相精緻,而且款式包羅萬有,好像特色火炙壽司就有和牛、吞拿魚、三文魚、帶子等選擇。


炸蝦天婦羅媲美高級日本料亭的出品。


除了和風主題菜式外,自助餐亦有凍龍蝦、麵包蟹、藍青口、日本長腳蟹等凍盤,以及北京烤鴨、燉湯等中式美食供應。

東瀛風味自助晚餐

供應日期:即日起至8月31日

電話:2315 1118

價錢:成人$628-698、小童$439-488、長者$502-558(另加一服務費)

備註:憑匯豐信用卡惠顧可享7折優惠

雙重享受 香薰按摩+自助餐

雖然無法外遊,不過悦品酒店·荃灣及悦品度假酒店·屯門推出的「Buffet & Spa」套餐,卻令身處香港的你像置身泰國一樣,同時享受到60分鐘正宗泰式香薰按摩,與及品嚐以龍蝦、鮑魚為主題的海鮮自助餐美食。自助餐供應超過30款環球美饌,推介美食包括海鮮湯、即切即燒的頂級紐西蘭肉眼或西冷、燒羊架配迷迭香肉汁、日式清酒煮蜆等,周末充電首選。


「Buffet & Spa」套餐令人有置身泰國度假的感覺,適合女生與閨蜜一同享受。


每位惠顧自助餐的客人可獲贈海鮮拼盤一份,備有半隻龍蝦、鮑魚、1/4隻麵包蟹、北海道紅雪蟹腳、藍青口及海蝦等美食。


泰式香薰按摩由泰國技師主理,並採用獲歐洲化妝品最高標準COSMOS天然認證的Siam Botanicals按摩油,讓你毫無顧慮地放鬆身心。

泰式香薰按摩+龍蝦‧鮑魚‧海鮮自助晚餐
供應日期:即日起至8月31日
電話:9163 8684
價錢:悦品酒店·荃灣$1,200、悦品度假酒店·屯門$796(另加一服務費)


Text:Ivy
Photo:由各酒店提供
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