二十四節氣:立春
春回大地 乍暖還寒

明天是廿四節氣的第一個節氣——立春,代表新的一年開始,亦正式踏入虎年。冬天已經來到尾聲,春天即將到來,這段期間天氣乍暖還寒,特別容易著涼。我們請來中醫師徐澤昌醫師講解立春時要注意的事項,以及舒緩不適的藥膳療法。

乍暖還寒 不宜飲冷飲

立春時天氣乍暖還寒,潮濕多雨,稍一不慎就會患上感冒。潮濕天氣使人容易出現關節痛、頭痛、胃口差等症狀,此謂春困,容易出現在脾虛人士身上。飲食方面,不宜飲冷飲,可多吃甘味食物以養脾氣,如山藥。另一方面也可吃辛溫發散的食物如蔥、韭菜等以助陽氣的升發。至於穿衣,可參考「下厚上薄」的原則,下厚可以顧護雙腿陽氣,上薄可以隨氣溫而加減衣物。


中醫推薦湯水:五指毛桃陳皮白朮湯

材料:
五指毛桃 30克
陳皮   5克
白朮   15克
瘦肉   半斤

做法:
1. 先將瘦肉切件汆水,洗淨其餘藥材。
2. 加入適量開水。
3. 大火煲滾後,轉細火煲1.5小時即可飲用。

功效:
健脾補肺,行氣利濕。

使用注意:
感冒期間不宜服用。



TEXT: Gillian
PHOTO:網上圖片
資料來源:中醫徐澤昌
LOADING