吃喝玩

守護小狗備忘錄

守護小狗備忘錄

飼養小型狗在香港十分流行,牠們佔了全港狗隻總數7成,以芝娃娃、玩具貴婦、松鼠狗及約瑟爹利為主。牠們長相可愛,懂得討人歡心,壽命比大型狗隻長,主人須更關注牠…

【簡易教煮】焦糖冧酒燒菠蘿

【簡易教煮】焦糖冧酒燒菠蘿

香噴噴的燒菠蘿,是港式燒烤的常見小食。若一時癮起,可以怎辦?今次請來廚師Celia教路,讓你以數個簡易步驟,在家炮製這味焦糖冧酒燒菠蘿。鮮甜多汁的菠蘿,配…

【告別重口味】清新韓式素菜

【告別重口味】清新韓式素菜

泡菜、炸雞等的韓式料理幾乎與「重口味」畫上等號,每每令饕客吃至滿頭大汗。不過世事無絕對,有店家創製清新的韓式素菜,為素食者帶來新選擇之餘,又不失韓國風味。…

當藝術品跳到餐桌上

當藝術品跳到餐桌上

表達藝術的媒介與形式,從來不是單一乏味。意式大廚發揮創意,擷取畫作的靈魂,讓它們跳出畫框,融會色香味,在餐桌上展示另類的生命力。   菜餚靈感來…

透過美食,再會台中

透過美食,再會台中

火腿通粉、冰火菠蘿油、英式炒蛋、茶樓點心……不說不知,香港的早餐種類真的很多,如果突然要向外國遊客介紹,大概人人都會陷入選擇困難症…

速寫台中!帶著畫筆去覓食

速寫台中!帶著畫筆去覓食

[如果你受夠了太陽餅] 「又是台灣?不悶嗎?」先別吐槽。難得寫旅遊,當然不會交行貨敷衍大家。 每個人身邊總有一、兩個戀台又哈日的朋友,短至過時過節來次台北…

綠色飲食 潮流雜錦(下)

綠色飲食 潮流雜錦(下)

Jar Food 助人吃得健康 本在美國擔任策略顧問工作的Lewis,近年培養出健康的飲食習慣,一心希望創業,便開設Jar Food概念店,希望協助人們踏…

綠色飲食 潮流雜錦(上)

綠色飲食 潮流雜錦(上)

綠色飲食近年備受追捧,除了有益健康,亦為日常飲食增添趣味。潮流不斷演變,要吃得夠「綠」,可從食材選擇、習慣等著手,未來又有甚麼大家必需知道的綠色飲食新趨勢…